Чаят Matcha, фино смлян зелен чай на прах от Япония, предлага множество ползи за здравето, които го правят ценна добавка към питателна диета. Богата на антиоксиданти, особено на катехини и хлорофил, матча помага в борбата с оксидативния стрес и намалява риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак. Подпомага загубата на тегло чрез засилване на метаболизма и насърчаване на ситостта поради съдържанието на фибри и протеини. Наличието на L-теанин в матча подобрява мозъчната функция чрез увеличаване на производството на алфа вълни, което води до по-добра умствена яснота и продължителна енергия без нервите, свързани с кафето. Освен това матча повишава физическата издръжливост чрез аминокиселината бета-аланин, която буферира млечната киселина по време на тренировка. Допринася за здравето на сърцето, като предотвратява образуването на кръвни съсиреци и понижава нивата на холестерола. Съдържанието на EGCG в Matcha подобрява здравето на кожата, като адресира различни кожни проблеми и предлага слънцезащита. Чаят също така укрепва имунната система с високото си съдържание на витамин С, осигурява успокояващ ефект чрез L-теанин, подпомага храносмилането със съдържанието на фибри и може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2 чрез регулиране на нивата на кръвната захар и подобряване на чувствителността към инсулин.