06/10/2018 - 10:56
Средиземноморска кухня – тайната на здравословното хранене и вкусните ястия не винаги е дълбоко скрита. Вкусната и особено апетитна средиземноморска кухня има множество разновидности – гръцка, турска, италианска, френска, испанска. Всяка страна, която се намира на бреговете на Средиземно море има свои специфики, а всички общо се наричат средиземноморска кухня. Зараждането на понятието средиземноморска кухня Концепцията за средиземноморска кухня е в книгата на Елизабет Дейвид, публикувана през 1950г. В годините след това сред кулинарните специалисти вървят спорове с това дали е правилно да се използва средиземноморска кухня или средиземноморска храна. Въпреки всичко, храните от района на Средиземно море, особено рибата се приготвят по еднотипни начини. Разлики между средиземноморската кухня и Западната такава  

created by SEO web design